昨日、丸山珈琲豆を仕入れた際にトラヴィアータのマスターから、丸山珈琲式フレンチプレスによる淹れ方のマニュアル？いただきました。
コーヒーの量は500ccの場合、24gを基準にお好みでとのことですので、濃いめが好きな私は30g弱で良いのかもしれません。
また蒸らす必要は特にないそうですが、お湯を注ぎ始めの1分は、ゆっくりと注ぐようにすると良いそうです。
次回はこの方法も、試してみたいと思います。
次回はこの方法も、試してみたいと思います。
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