先ほどスーパーに行くと、カボチャを食べなさいと書いてあったので、そぼろあんかけ煮にしました。

後ろは、なめこ汁です。

1369067949_20.jpeg

ダイエット中につき、おかわりは無しです(苦笑)

昨日、丸山珈琲豆を仕入れた際にトラヴィアータのマスターから、丸山珈琲式フレンチプレスによる淹れ方のマニュアル?いただきました。
1360494501_112.jpeg
 
コーヒーの量は500ccの場合、24gを基準にお好みでとのことですので、濃いめが好きな私は30g弱で良いのかもしれません。
1360494501_99.jpeg
また蒸らす必要は特にないそうですが、お湯を注ぎ始めの1分は、ゆっくりと注ぐようにすると良いそうです。
次回はこの方法も、試してみたいと思います。

昼休みに恒例の丸山珈琲豆を500g購入。今回は冬季限定の『ダイヤモンドダスト(深煎り)』にしました。豆を用意している間は、サービスの珈琲を飲みながら読書。事例が個性的なお店ばかりで楽しい。

1359761929_61.jpeg

会計をする際にマスターと談笑。
こちらのお店はフレンチプレスでコーヒーを淹れていることもあり、マスターにコツをご教示いただきました。

内容は後ほど改めて、紹介させていただきます。

一昨日アマゾンにて購入したヘルスメーター『カラダスキャンHBF-371』が、自宅に届きました。そこで早速、初期設定と各種データを登録して測定。

1354347655_100.jpeg

結果、体重は私の予想値より200g少ないだけで、ほぼピッタリでした。
どうやら危険な領域に近づくと自己防衛本能が働くようで、私の場合は標準体重+15kgがそのラインのようです。
数年前にもこの体重になった際には豆乳ダイエット作戦を決行し、1年間で13kg減量しましたが、その後の食い倒れの結果、毎月1kg位ずつ成長したようです^^;

今回はまだ具体的な作戦を立てていませんが、無理なくリバウンドも少なくなるような方法を探してみるつもりです。
それにしてもこの『カラダスキャン』、いろいろ測定できるのは良いのですが、体年齢が53歳とは...(*_*)

これから年齢を書く際には『53歳』にします(自爆)。

2ヶ月振りの美容院で、東武はスッキリです。
あっ、頭部です^^;

ネオンの誘いを振り切って、家路へと向かいます。

1353249948_192.jpeg 

暮れの出費に備えて、まずは家計のダイエット作戦。
自身の方もダイエットすべく、昨日ヘルスメーターを注文しました。

1353249948_32.jpeg

計測がちょっと恐いです^^;

ヘルスメーターを購入しました。







最近スーツのズボンがきつすぎて、このままではアカンと(^^;

1年間で10kg、無理なく痩せることを目標にします。



さて、どうなることか...(^-^)ゞ

前回と少し違う条件で。

・コーヒー:中粗挽きの粉20g(1回目と同じ)
・水:沸騰から1分経過したお湯をボダム容器の8割程度(1回目と同じ)
・抽出時間:4分(1回目と同じ)
・その他:お湯を入れる際に適量を一度に投入し、足し湯なし。
お湯を入れてから1分後に樹脂製のスプーンで撹拌し、その後3分経過した後に、ゆっくりとプレス。

結果:
・コーヒーは濁っているが、1回目よりも澄んでいる感じ。粉っぽさも少なくなったような気がする。
・コーヒーオイルが沢山浮いている(1回目と変わらず)
・風味は複雑ながらも雑味が減った感じ。円やかさも向上。

総評:ペーパーフィルターで淹れたものと、1回目に淹れたものの間くらいの飲みやすさになりました^^

3回目はお湯を入れた後に粉を振り掛ける方法を考えています。

マイケルの映画『THIS IS IT』を観てきました。六本木ヒルズで。
ベスト・ヒット・USA世代の私には、最高の映画でした。明日また観たいと思うくらい、感動しました。

1348064573_203.jpeg

六本木ランチは行きたかったお店が行列で諦めたので、今ヒルズのノースにある久留米ラーメン『鐵釜』でラーメンを食べたところです。
もちろん、替え玉して...(笑)

1348064573_89.jpeg

とりあえず一度淹れてみることに。

・コーヒー:中粗挽きの粉20g
・水:沸騰から1分経過したお湯をボダム容器の8割程度
・抽出時間:4分
・その他:お湯を入れる際には粉がひたひたに浸かる量で1分蒸らし、その後適量まで足し湯をして3分後、ゆっくりとプレス。

1347920724_141.jpeg

結果:
・コーヒーが濁っていて粉っぽい
・コーヒーオイルが沢山浮いている
・風味は複雑、でも円やか

総評:ペーパーフィルターで淹れたものとは、全く違う飲み物になりました^^;
ペーパーフィルターで淹れた方が、すっきりして飲みやすいです。

1347920724_157.jpeg

次回は少し条件を変えて淹れてみます。

『丸山珈琲を飲むならこれ』といわれ、前から気になっていたボダムのフレンチプレスを買ってみました。当初はネットで通販を考えていたのですが、送料を含めた支払い総額で比較すると、近所のお店が一番安かったのでした(笑)。

1346865379_86.jpeg

これも以前の緑茶同様、いろいろ実験してみたいと思います。
ちょっと荷物になるけど、ツーリングにもいいかも^^