KOJIRO BLEND | 食べることと散財好きなアラカン写真学生の日常

20年以上前のfoveonセンサー搭載機、SIGMA SD10

FUJIFILMのXシリーズで、CanonのEFマウントレンズを使う

青池隆明氏のレシピで、パルミジャーノ・レジャーノのチーズリゾット

脇屋友詞シェフのレシピで、オイスターソース焼きそば（蠔油炒麺）

『魯珈』齋藤絵理シェフのレシピで、ガチ版スパイスチキンカレー

焦点距離の35mm判換算画角表

賛否両論笠原マスターのレシピで、鶏れんこんつみれ鍋

Cook Doの麻婆豆腐、『極』と『四川式』の食べ比べ

三國清三シェフの時短レシピで、スパイシーな豆カレー

Leica M（Typ262）

iPhone14 からiPhone17 へ

PENTAXのミラーレス、K-01ダブルズームレンズキットを買いました

ファビオシェフのレシピで、シラスと大根のペペロンチーノ

矢板北PA『じゃがベーくん』

ファビオシェフのレシピで、明太子パスタ

故障したスクエアなハイブリッドチェキ『SQ10』、その後

藤岡町の千里ラーメンで餃子のセットを食す

『魯珈』齋藤絵理シェフのレシピで、ポークビンダルカレー

リュウジさんのバズレシピで、エリンギとベーコンとレタスのマヨネーズ炒め

今夜は、料理研究家リュウジさんのバズレシピでから、『エリンギとベーコンとレタスのマヨネーズ炒め』を作りました。きのこのプロに教わるエリンギをホタテ並に美味しくするやり方がやばかった材料（2人前？）※私は1人前にしたので、全て半量にしました。...

青池隆明氏のレシピで、チーズとトマトのリゾット

食べたかったチーズとトマトのリゾットを作ってみました。参考にしたのは銀座のイタリアン「ラ・ボッテガイア」のオーナーで料理研究家の青池隆明氏によるレシピです。お米は洗わないで！パスタを折る以上にイタリア人が怒ります！チーズトマトリゾット。材料...

リュウジさんのバズレシピで、インド料理屋さんで出てくるオレンジ色の謎ドレッシング

今夜は、料理研究家リュウジさんのバズレシピでから、『インド料理屋さんで出てくるオレンジ色の謎ドレッシング』を作りました。インド料理屋さんで必ず出てくる謎にバカうめえ野菜が消える謎ドレッシングをガチで再現しました材料ニンニク：2g 人参：2...

けんますクッキングさんのレシピを参考に、サンマーメンもどき

今夜はもやしとニラを消費しようと思い、けんますクッキングさんのレシピを参考に『サンマーメンもどき』を作りました。何年も中華屋で修行した料理人が教える！横浜生まれの【サンマーメン】の作り方材料（2人前）白菜またはキャベツ：適量人参：少々 ...

ジョージ吉田シェフのレシピで、ジャーマンポテト

今夜は、George（城二郎）こと吉田シェフのレシピで、『ジャーマンポテト』を作ることにしました。芋好きはたぶん発狂する美味しさです、シェフの『ジャーマンポテト』レシピ材料（約2人分）じゃがいも：2個ベーコン：50g ニンニク：1かけ ...

ジョージ吉田シェフのレシピで、ブロッコリーのロースト

今夜は、George（城二郎）こと吉田シェフのレシピで、『ブロッコリーのロースト』を作ることにしました。たぶん痩せます、そして野菜は塊で焼くと驚くほど美味いです【ブロッコリーのロースト】材料（約2人分）ブロッコリー　1株ニンニク：1かけ...

しっしーさんのレシピで、ねぎ焼き

今日のランチ兼おやつ？は長ねぎを消費しようと思い、ミニマリスト食堂しっしーさんのレシピを参考に『ねぎ焼き』を作りました。プロが教えるネギ焼きの作り方/フライパンで簡単に作れる【大阪名物】【プロの味】材料（1～2人前）青ねぎ：100g　※私...

ファビオシェフのレシピで、鶏肉とポテトのロースト

今夜は、ファビオシェフのレシピで『鶏肉とポテトのロースト』を作りました。イタリアNo.１肉料理【鶏肉とポテト】圧倒的に皮がパリパリジューシー！材料鶏もも⾁：1枚じゃがいも：2個ニンニク：ひとかけローズマリー：3枝オリーブオイル：大...

60周年記念

2026年5月10日をもちましておかげさまでKOJIROは60周年を迎えることが出来ました。これもひとえに出生時から関わっていただいた皆さまの暖かなご支援の賜物です。この節目に改めて心よりの感謝を申し上げます。引き続き、ご指導とご鞭撻の程よ...

PENTAXのミラーレス、K-01を買いました

4台目のPENTAX K-01現在所有している3台目のK-01 が黒死病を発症し早数年、時々消磁しながら使っているのですが、ヤフーフリマに安値で出品されていたので落札しました。この色のK-01は最終型だったと思います。出品者はカメラ屋っぽい...

松尾シェフのレシピで、若鶏のクリーム煮

フレッシュなタラゴンが手に入ったので、それを活用しようと思い、松尾シェフのレシピを参考に『若鶏のクリーム煮』を作りました。若鶏のクリーム煮タラゴン風味〜まさに官能的なチキン料理の一品｜松尾幸造材料（4人前）若鶏のもも肉：4本　※私は2人...

ジョージ吉田シェフのレシピで、新じゃがバター

今夜は、George（城二郎）こと吉田シェフのレシピで、『新じゃがバター』を作りました。ビール止まらなくなります、世界一罪な芋料理【新じゃがバター】材料（2人分）新ジャガイモ：10個タイム：2〜3枝ローズマリー：1枝パセリ：適量バ...

松尾シェフのレシピで、じゃがいものペイザンヌ

今夜のツマミは松尾シェフのレシピを参考に『じゃがいものペイザンヌ』を作りました。ビールにも、白ワインにも合うと思います。口の中で野菜が踊る！ポテトの田舎風・ペイザンヌ材料（2～3人前）じゃがいも：2個にんじん：小1本玉ねぎ：1/2個 ...

リュウジさんのバズレシピで、至高を超えたジャーマンポテト

今夜は、料理研究家リュウジさんのバズレシピで、『シン・ジャーマンポテト』を作りました。ビールいくらあっても足りねえ…ガチで至高を越えた本当にウマい【シン・ジャーマンポテト】材料（2人前）※私は1人前にしたので、全て半量にしました。じゃがい...

ファビオシェフのレシピで、フレッシュトマトのパスタ

今夜は、野菜室で熟成しすぎてしまったミディアムサイズのトマトを活用するパスタです。イタリアNo. 1パスタ｜【永久保存版】フレッシュトマトのパスタ！材料スパゲッティーニ：90g　※私は100g フレッシュトマト：200g　※私は240g ...

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