自炊部
Cook Doの麻婆豆腐、『極』と『四川式』の食べ比べ
撮る AIに、プリントサイズに適したピクセル数を訊いてみた
デジカメで撮った画像をプリントする際に、トリミングされる問題デジタルカメラで撮った画像を紙焼きすると、微妙にトリミングされてしまい、肝心の箇所が欠けることがあるため、AIに訊いてみることにしました。AIに質問した内容こんにちは！デジタルカメ...
イベント 『izanau tatazumu』小野友三さん・根本佳代子さん二人展
Joint Exhibition by Yuzo Ono and Kayoko Nemoto『izanau tatazumu』を見学開催期間2026年7月25日（土）～ 8月11日（火祝） 10:00～18:00 入場無料川風のガーデンにつ...
イベント 『HOPE 2026』ハービー・山口先生の写真展
HOPE 2026 ーネガをポジに、希望とともに生きた50年ー拝見いたしました。ハービー先生と沢山お話させていただき、とても嬉しかったです。写真展概要写真展名フジフイルム スクエア 企画写真展ハービー・山口写真展「HOPE 2026 ～シャ...
FUJIFILM ワイドなハイブリッドチェキ『instax WIDE Evo』を購入
以前から気になっていた、ワイドなハイブリットチェキを購入高価買取、程度の良い機材を安価で販売しているフジヤカメラさん。本日まで使用可能なポイントを使って、Ａランクのinstax WIDE Evoを購入しました。合わせて、WIDE用の10枚入...
自炊部 賛否両論 笠原マスターのレシピで、肉じゃが
料理人の笠原将弘氏による肉じゃがのレシピは、牛肉、じゃがいも、玉ねぎ、白滝を使用します。牛肉に砂糖や醤油を直接絡めて炒める手法が特徴で、出汁昆布と共に中火で煮込みます。素材の旨味を活かした王道の和食です。調理後は火を止めて一定時間置くことで...
自炊部 ちゃらりんこクックとっしー隊長のレシピで、やみつき無限キュウリ
ちゃらりんこクックのとっしー隊長が考案した、きゅうりを大量消費できる漬物レシピです。乱切りにしたきゅうりをさっと茹でてから、コチュジャンやにんにくを合わせた特製のたれで漬け込む工程により、味が深く浸透します。下茹で後に冷水で冷やし、水分を拭...
自炊部 いろんな方のレシピを参考に、胡麻ドレッシング
いろんな方のレシピを参考に、胡麻ドレッシングを作ってみた。材料 擦り胡麻：大さじ3 マヨネーズ：32g 白だし：大さじ1 リンゴ酢：小さじ1強 味噌：小さじ1 はちみつ：小さじ1作り方材料を混ぜるだけ（笑）。乳鉢と乳棒が、すり胡麻作りに役立...
自炊部 宇和島市食生活改善推進協議会のレシピで、鯛めし
宇和島市食生活改善推進協議会のレシピに基づき、愛媛県の郷土料理である宇和島鯛めしを再現しています。真鯛の刺身を特製のタレと生卵に絡め、薬味と共に温かいご飯にかけて食べる手順を解説しています。出汁の取り方やタレの配合、分量の調整方法についても...
自炊部 賛否両論 笠原マスターのレシピで、筑前煮
日本料理店「賛否両論」の笠原将弘氏による筑前煮のレシピでは、鶏肉や根菜、干し椎茸といった具材が使用されます。丁寧な下茹でと炒め煮の工程を経て、素材の旨味を最大限に引き出す伝統的な調理手順が示されています。具材の下準備から煮込み、仕上げに絹さ...
自炊部 リュウジさんのバズレシピで、ロコモコ
料理研究家リュウジ氏のレシピによる「やけくそロコモコ」は、合挽き肉と玉ねぎを炒めて作る。ケチャップやウスターソースでデミグラス風に味付けしたソースに、卵とチーズを加えて仕上げる手順となっている。この料理は、ご飯やパンと共に提供される。家庭に...
自炊部 ミニマリスト食堂しっしーさんのレシピで、ニラチヂミ
ニラを消費するため、ミニマリスト食堂しっしーさんのレシピを参考にニラチヂミを調理。小麦粉や片栗粉、卵を混ぜた生地にニラを加え、ごま油でカリッと焼き上げます。工程が簡単で短時間で作れるため、ニラが余った際の定番メニューとして活用されています。...
自炊部 リュウジさんのバズレシピで、ニラのミートソースパスタ
料理研究家リュウジ氏が考案した、ニラと豚挽き肉を主役にした中華風パスタのレシピです。豚挽き肉をカリカリに炒め、たっぷりのニラと合わせることで力強い味わいに仕上げます。短時間で調理可能な、手軽で満足感のある家庭料理として紹介されています。味付...
カメラ関連商品 KODACOLOR 200
フジヤカメラの下取りポイントの有効期限が当日に迫っていたため、急ぎ中野へ。愛用のローライフレックス用にGOLD 200を補充し、さらに詳細が未知数なKODACOLOR 200も購入しました。店員さんも情報が少ないというこのフィルムを自ら人柱となって試すべく、新しい撮影体験への期待を膨らませています。
自炊部 リュウジさんのバズレシピで、エリンギとベーコンとレタスのマヨネーズ炒め
料理研究家リュウジ氏考案のエリンギとベーコン、レタスを用いたマヨネーズ炒めです。エリンギを厚めの輪切りにすることで、ホタテのような食感を引き出します。短時間で簡単に調理でき、冷蔵庫にある食材の活用にも適しています。マヨネーズの油分とコクを活...
キッチン用品 フライパンや鍋の焼け焦げに、アズマジック
焼け焦げてしまった、お気に入りのフライパンを何とかしたい買ったばかりだし、買い替えるのもどうかと悩んでいたところ、同じフライパンを復活させた方のレビューを偶然にもAmazonで見つけ、藁をもつかむ思いで私も購入することにしました。『アズマジ...