KOJIRO BLEND | 食べることと散財好きなアラカン写真学生の日常

脇屋友詞シェフのレシピで、オイスターソース焼きそば（蠔油炒麺）

20年以上前のfoveonセンサー搭載機、SIGMA SD10

iPhone14 からiPhone17 へ

Leica M（Typ262）

藤岡町の千里ラーメンで餃子のセットを食す

ファビオシェフのレシピで、明太子パスタ

Cook Doの麻婆豆腐、『極』と『四川式』の食べ比べ

PENTAXのミラーレス、K-01ダブルズームレンズキットを買いました

ファビオシェフのレシピで、シラスと大根のペペロンチーノ

賛否両論笠原マスターのレシピで、鶏れんこんつみれ鍋

『魯珈』齋藤絵理シェフのレシピで、ポークビンダルカレー

『魯珈』齋藤絵理シェフのレシピで、ガチ版スパイスチキンカレー

焦点距離の35mm判換算画角表

FUJIFILMのXシリーズで、CanonのEFマウントレンズを使う

故障したスクエアなハイブリッドチェキ『SQ10』、その後

Aosトラットリア青池隆明氏のレシピで、パルミジャーノ・レジャーノのチーズリゾット

三國清三シェフの時短レシピで、スパイシーな豆カレー

矢板北PA『じゃがベーくん』

ちゃらりんこクックとっしー隊長のレシピで、やみつき無限キュウリ

今夜は、野菜室のキュウリ3本を活用するメニュー。今回は、ちゃらりんこクック『とっしー隊長』のレシピから『やみつき無限ポリポリ胡瓜』を選びました。きゅうりは茹でろ！正直、焼肉屋で1番うまいキュウリ漬け物やみつき無限ポリポリ胡瓜簡単おつまみ...

宇和島市食生活改善推進協議会のレシピで、鯛めし

宇和島市食生活改善推進協議会のレシピに基づき、愛媛県の郷土料理である宇和島鯛めしを再現しています。真鯛の刺身を特製のタレと生卵に絡め、薬味と共に温かいご飯にかけて食べる手順を解説しています。出汁の取り方やタレの配合、分量の調整方法についても...

賛否両論笠原マスターのレシピで、筑前煮

日本料理店「賛否両論」の笠原将弘氏による筑前煮のレシピでは、鶏肉や根菜、干し椎茸といった具材が使用されます。丁寧な下茹でと炒め煮の工程を経て、素材の旨味を最大限に引き出す伝統的な調理手順が示されています。具材の下準備から煮込み、仕上げに絹さ...

リュウジさんのバズレシピで、ロコモコ

今日のブランチは、料理研究家リュウジさんのバズレシピでから、『やけくそロコモコ』を作りました。無限に米が溶けるヤバいたまご料理が爆誕しました材料（2人前）⭐︎ご飯とパンで食べる　⭐︎お好みでピーマンに乗せて食べる※私は1.5人前の量にしまし...

ミニマリスト食堂しっしーさんのレシピで、ニラチヂミ

ニラを消費するため、ミニマリスト食堂しっしーさんのレシピを参考にニラチヂミを調理。小麦粉や片栗粉、卵を混ぜた生地にニラを加え、ごま油でカリッと焼き上げます。工程が簡単で短時間で作れるため、ニラが余った際の定番メニューとして活用されています。...

リュウジさんのバズレシピで、ニラのミートソースパスタ

今夜は、料理研究家リュウジさんのバズレシピでから、『ニラのミートソースパスタ』を作りました。明日、スーパーからニラが消えます材料（2人前）※私は1人前にしたので、全て半量にしました。パスタ（1.8mm）：200g 豚挽き肉：140g ニラ...

KODACOLOR 200

フジヤカメラの下取りポイントの有効期限が当日に迫っていたため、急ぎ中野へ。愛用のローライフレックス用にGOLD 200を補充し、さらに詳細が未知数なKODACOLOR 200も購入しました。店員さんも情報が少ないというこのフィルムを自ら人柱となって試すべく、新しい撮影体験への期待を膨らませています。

カメラ関連商品

リュウジさんのバズレシピで、エリンギとベーコンとレタスのマヨネーズ炒め

今夜は、料理研究家リュウジさんのバズレシピから、『エリンギとベーコンとレタスのマヨネーズ炒め』を作りました。きのこのプロに教わるエリンギをホタテ並に美味しくするやり方がやばかった材料（2人前？）※私は1人前にしたので、全て半量にしました。 ...

フライパンや鍋の焼け焦げに、アズマジック

焼け焦げてしまった、お気に入りのフライパンを何とかしたい買ったばかりだし、買い替えるのもどうかと悩んでいたところ、同じフライパンを復活させた方のレビューを偶然にもAmazonで見つけ、藁をもつかむ思いで私も購入することにしました。『アズマジ...

キッチン用品

Aosトラットリア青池隆明氏のレシピで、チーズとトマトのリゾット

食べたかったチーズとトマトのリゾットを作ってみました。参考にしたのは銀座のイタリアン「ラ・ボッテガイア」のオーナーで料理研究家の青池隆明氏によるレシピです。お米は洗わないで！パスタを折る以上にイタリア人が怒ります！チーズトマトリゾット。材料...

リュウジさんのバズレシピで、インド料理屋さんで出てくるオレンジ色の謎ドレッシング

今夜は、料理研究家リュウジさんのバズレシピでから、『インド料理屋さんで出てくるオレンジ色の謎ドレッシング』を作りました。インド料理屋さんで必ず出てくる謎にバカうめえ野菜が消える謎ドレッシングをガチで再現しました材料ニンニク：2g 人参：2...

けんますクッキングさんのレシピを参考に、サンマーメンもどき

今夜はもやしとニラを消費しようと思い、けんますクッキングさんのレシピを参考に『サンマーメンもどき』を作りました。何年も中華屋で修行した料理人が教える！横浜生まれの【サンマーメン】の作り方材料（2人前）白菜またはキャベツ：適量人参：少々 ...

ジョージ吉田シェフのレシピで、ジャーマンポテト

今夜は、George（城二郎）こと吉田シェフのレシピで、『ジャーマンポテト』を作ることにしました。芋好きはたぶん発狂する美味しさです、シェフの『ジャーマンポテト』レシピ材料（約2人分）じゃがいも：2個ベーコン：50g ニンニク：1かけ ...

ジョージ吉田シェフのレシピで、ブロッコリーのロースト

今夜は、George（城二郎）こと吉田シェフのレシピで、『ブロッコリーのロースト』を作ることにしました。たぶん痩せます、そして野菜は塊で焼くと驚くほど美味いです【ブロッコリーのロースト】材料（約2人分）ブロッコリー　1株ニンニク：1かけ...

ミニマリスト食堂しっしーさんのレシピで、ねぎ焼き

今日のランチ兼おやつ？は長ねぎを消費しようと思い、ミニマリスト食堂しっしーさんのレシピを参考に『ねぎ焼き』を作りました。プロが教えるネギ焼きの作り方/フライパンで簡単に作れる【大阪名物】【プロの味】材料（1～2人前）青ねぎ：100g　※私...

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