自炊部 ミニマリスト食堂しっしーさんのレシピで、ニラチヂミ
ニラを消費するため、ミニマリスト食堂しっしーさんのレシピを参考にニラチヂミを調理。小麦粉や片栗粉、卵を混ぜた生地にニラを加え、ごま油でカリッと焼き上げます。工程が簡単で短時間で作れるため、ニラが余った際の定番メニューとして活用されています。...
ニラ
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自炊部 リュウジさんのバズレシピで、ニラのミートソースパスタ
今夜は、料理研究家リュウジさんのバズレシピでから、『ニラのミートソースパスタ』を作りました。明日、スーパーからニラが消えます材料（2人前）※私は1人前にしたので、全て半量にしました。 パスタ（1.8mm）：200g 豚挽き肉：140g ニラ...
自炊部 けんますクッキングさんのレシピを参考に、サンマーメンもどき
今夜はもやしとニラを消費しようと思い、けんますクッキングさんのレシピを参考に『サンマーメンもどき』を作りました。何年も中華屋で修行した料理人が教える！横浜生まれの【サンマーメン】の作り方材料（2人前） 白菜またはキャベツ：適量 人参：少々 ...
自炊部 ちゃらりんこクックとっしー隊長のレシピで、至上の焼きうどん
今夜は、前日と同様に冷凍うどんを活用するメニュー。今回は、ちゃらりんこクック『とっしー隊長』のレシピから『至上の焼うどん』を選びました。世界一旨い。【至上の焼きうどん】絶対一度作って欲しい！冷蔵庫の余り物で至上の美味さ！栄養満点。人気おうち...
自炊部 韓国料理店シェフのレシピで、チヂミ
今夜は、ニラと人参、玉ねぎを消費するため、韓国料理店シェフのレシピを参考に『チヂミ』を作りました。【ニラチヂミ】１万枚以上のチヂミを焼いてきた韓国料理店シェフが教える チヂミの作り方材料（1～2人前） ニラ：200g ※私は1/2把 人参：...
自炊部 脇屋友詞シェフのレシピで、麻辣焼きそば（麻辣炒麺）
先日作った脇屋友詞シェフのレシピによる蠔油炒麺（ホーユーツォメン）が美味し過ぎて感動したこともあり、今回は麻辣炒麺を作ることにしました。前回は川越風焼きそば用の蒸し麺でしたが、今回はラーメン用の生麺にしました。リピート必至！お手軽材料で脇屋...
自炊部 脇屋友詞シェフのレシピで、オイスターソース焼きそば（蠔油炒麺）
冷蔵庫にあるはずのキャベツと豚挽き肉を活用しようと思い、川越風焼きそば麵を購入しました。早速作り方をYouTubeで検索してみると、脇屋友詞シェフの美味しそうな蠔油炒麺（ホーユーツォメン）に釘付け。そこで急遽、豚バラ肉ともやし、栃木県産のニ...
