豆カレーが食べたくなり、三國清三シェフの時短レシピで作ってみた！
#1217『スパイシーな豆カレー』炒め5分＆煮込み5分！夏におすすめの時短レシピです｜Chef Kiyomi MIKUNI
材料（2人前）
- 玉ねぎ（粗いみじん切り）：120g
- にんにく（粗いみじん切り）：1片
- 生姜（粗いみじん切り）：1片
- コリアンダーパウダー：大さじ1
- クミンパウダー：小さじ1
- ターメリック：小さじ1
- レッドペッパー：小さじ1
- 塩：小さじ1/2
- トマト（水煮）：60g
- 米油：大さじ2
- ミックスビーンズ （水煮）：230g
- 煮汁：80cc
- パクチーの葉：1本分
- 無塩バター：15g
- ジャスミンライス：２人分
作り方
食べ終えて
三國シェフの仰っる通り、暑い夏にピッタリな、簡単で早くて美味しい豆カレーでした！
皆さんもぜひ、お試しください。
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