Kojiro– Author –
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政chさんのレシピで、帯広名物の豚丼
豚丼が食べたくなり、レシピを検索するとYouTubeに帯広出身のシェフがつくる豚丼のレシピがありました。拘りがハンパない！ 本場十勝帯広の豚丼の作り方【プロのロース肉版レシピ】 材料（1人前） 生姜焼き用豚ロース：4枚 料理酒：大さじ1 タレ 砂糖：大... -
製パン道具を購入
製パン道具を3種、ヨドバシカメラで購入しました 昨日は人生初となるパン作りを体験し、興奮冷めやらぬうちに道具を注文しました。本日それらが届きました。 製パン・製菓ボード 安田木工所 製パン・製菓ボード（人工大理石製）WSI2401 材質：ポリメタル酸... -
こうせい校長風焼そば
今日の昼飯は、「幸せに生きると書いて、幸生です！」の『こうせい校長』風な焼そばにしました。 麺を茹でたけど、その後でしっかり焼かなかったので、中途半端な焼きそばになってしまいました。色も全然違います。麺もマルちゃんではなく、シマダヤでした... -
ファビオシェフのレシピで、シラスと大根のペペロンチーノ
最高のしらす【ペペロンチーノ】今までで一番美味しかった組み合わせを教えます。 材料（1人前） スパゲッティーニ：90g シラス：25g 大根：60g 貝割れ大根：適量 大葉：4枚 ニンニク：1片 カラブリア唐辛子：2本 塩：適量 めんつゆ：少々 作り方 大根を棒... -
ラージフォーマットとX-H1とXF16-80mm
1年前、ラージフォーマットに憧れて、手放したX-H1 昨年の3月に、ディスコンと知り慌てて購入した、ラージフォーマット機のGFX50R。 カメラを購入する1日前、私はフジヤカメラ店さんにX-H1ボディと、X-T1のキットレンズだったXF18-55mmF2.8-4 R LM OISを持... -
パスタ世界一、弓削啓太シェフのレシピで、ピーマンの肉詰めを作ってみた！
【パスタ世界一が作る】一度食べたらやめられない！ピーマンの肉詰め 材料（4人前） ピーマン：10個 豚ひき肉：300g にんにく（すりおろす）：0.8g（少々） フェンネルパウダー：3.6g（小さじ1と4/5） 赤ワイン：6g（小さじ1強） 塩：3.6g（小さじ3/4） 胡... -
『麵屋いつき』にて、久しぶりの佐野ラーメン。
久しぶりの佐野ラーメン。ということで、新規開拓しました。 新規開拓した、麵屋いつき 岩舟町にある『手打ちラーメンとんぼ』のお嬢様ご夫婦がやっているお店とのこと。 メニューをしっかりとチェックして、ラーメン（700円）と手作り餃子3ケ（300円）を... -
マルコ氏の『ビールによく合う、おつまみパスタ』
今夜はマルコ氏の『おつまみパスタ』です。材料は、アンチョビとバターとパスタのみで、かつ時短メニュー。ビールにとても合うパスタ料理だそうで、作ることにしました。 ビールによく合う！アンチョビバタースパゲッティの作り方！【Spaghetti Burro e Ac... -
海南鶏飯+カオマンガイ÷2で作ってみた。
シンガポールの海南鶏飯が食べたくなったのでレシピを検索してみました。『海南鶏飯』に似た料理に、タイの『カオマンガイ』がありますが、大きな違いは『タレ』にあるらしいです。 「チキンライスは黒い甘口しょうゆ、しょうがソース、チリソースの3種類... -
三國清三シェフのレシピで夏野菜料理、ティアン・ド・レギューム
夏野菜を満喫したくなり、レシピを検索。三國清三シェフのレシピで、南フランス料理『ティアン・ド・レギューム（ Tian de légumes ）』を作ってみた。 #383『ティアンドレギューム』付け合わせにも！夏野菜たっぷりオーブン焼き 材料（4〜5人分） 食材 ト... -
渡部さとる先生の個展で
渡部さとる先生に撮っていただきました。光栄です！とても嬉しいです。 今日のお客さんのカメラ。1970年代初頭のペンタックスSLと後半のキヤノンAE-1。 pic.twitter.com/anHzkOmJlp — 渡部さとる (@2BChannel2019) May 25, 2022 -
貝印のピーラーとターナーを購入
前から気になっていたステンレス製のピーラーとターナー 自炊生活を楽しむため？に、貝印のステンレス製のピーラーとターナーをAmazonで購入してみました。どちらもSELECT100シリーズです。 T型ピーラー DH3000 今まで使用していたピーラーは、マルチカッ... -
SIGMAの新製品貸出し体験会でフジXマウントレンズを試す
お借りしたのは、SIGMA初となるFUJIのXマウント用レンズ 今日は千駄ヶ谷にて、SIGMAの新製品貸出し体験会です。SIGMAの体験会に参加するのは、今回で2回目。今回はX-T1を持参して、4月8日発売開始のSIGMA初となる富士フィルムXマウント用単焦点レンズの3本... -
白い箱入りのラージフォーマット GFX50R
フジヤカメラから荷物が届きました。 早速、開封してみると…FUJIFILMのカメラのようです。 GFX50SⅡのレンズキットを購入するつもりでしたが、GFX50Rにしました GFX50SⅡが発売となり、ディスコンになったGFX50Rは投げ売り価格になっていました。 それで昨日... -
X-H1とXF18-55mmを下取りにして買ったもの
白い箱入りのフジノンレンズを購入するため、黒い箱入りのX-H1と、X-T1購入時に付いてきたXF18-55mmを下取りに出しました。どちらも傷無しでしたので、フジヤカメラさんに高値で下取りしていただけました。 購入したのは、GF35-70ｍｍF4.5-5.6 WR 主な仕様...
KOJIROの秘密基地