小松菜と卵の和風炒め丼

今日の夕飯は、小松菜と卵の和風炒め丼に。奥薗壽子先生のレシピを参考にさせていただきました。

小松菜しゃきしゃき、卵ふんわり。和風の旨味からむ極上炒め物

材料（2～3人分）

• 小松菜（ザク切り）：1束（200ｇ）
• しょうが（せん切り）：1かけ
• かつお節：1パック（4g）
• ごま油：適量

Ａ

• 卵：2個
• 塩：少々

Ｂ

• 水：50㎖
• 醤油：大さじ1
• 片栗粉：小さじ1/2

食べ終えて

まいうーでした。次回は中華風で作ってみたいと思います。