今夜は実家でもらった明太子を消費するパスタです。
【明太子パスタ】定番の明太子パスタにプロがガーリックバターでアレンジ！
材料
- スパゲッティ：70g
- 明太子：1腹
- バター：15g
- にんにく：1片
- オリーブオイル：大1
- 刻み海苔：適量
- 大葉：適量
作り方
- 明太子の皮をはいで掃除する。
- ボウルに明太子、バター、にんにくをみじん切りにしてとったにんにくオイルを熱いうちに入れ、明太子にレアに火入れして、バターも溶かしておく。
- 茹で上がったパスタを加え、一気に混ぜ仕上げる。
- 仕上げにのり、炙った明太子、刻んだ大葉を乗せて完成。
食べ終えて
ファビオ先生のレシピ、まいうーでした。
バーナーが無いため、あぶり明太子は省略でした。
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