淹れる 独りで出来た！（紅茶編）
『美味しい紅茶の淹れ方』を、早速自宅で復習してみた昨夜、紅茶専門店『たまりすく』（閉業）のマスターに教えていただいた『美味しい紅茶の淹れ方』を、早速自宅で復習してみました。主なポイントは、以下のとおりだったと記憶（間違っていたら、ごめんなさ...
自炊部
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淹れる 『たまりすく』で『たろべえじゅ』の紅茶
自分の紅茶ポットで、美味しい紅茶が淹れられるようになりたい今夜は昨日ホームセンターで購入した紅茶用ポットを持って、久しぶりに紅茶専門店『たまりすく』（閉業）へ行きました。購入した紅茶用ポットと一緒に、昨年静岡のお友達からいただいた『たろべえ...
自炊部 Penne alla Carbonara（ペンネ・アッラ・カルボナーラ）
Penne alla Carbonaraこんな時間に夕食です(^^ゞワインが無かったので、今日はビールでガマン。。。材料：1人分 卵：2個 白ワイン：50cc すりおろしたパルメザンチーズ：30g パンチェッタ（塩漬け豚バラ肉）またはベーコ...
自炊部 寿がきやと名古屋名物
最近よく食べている名古屋名物のインスタント食品最近の私的ブームが、名古屋で有名なラーメン（なんとラーメンは280円!!）＆甘味チェーン店の寿がきや（スガキコ）のグループ会社寿がきや食品が作るインスタント食品です（汗）。正月におせち料理やお雑...
自炊部 北安醸造『雷鳥の里』
長野県大町市のお土産にDonnaさんから頂いた長野県大町市のお土産です。高山病になりながら買っていただいたなんて聞くと、飲むのがもったいないです。でも、もうあと少ししか残ってない…なんで?雷鳥の里の醸造元『北安醸造』北アルプスの麓、豊かな自...