トマト

自炊部

Aosトラットリア青池隆明氏のレシピで、チーズとトマトのリゾット

食べたかったチーズとトマトのリゾットを作ってみました。参考にしたのは銀座のイタリアン「ラ・ボッテガイア」のオーナーで料理研究家の青池隆明氏によるレシピです。お米は洗わないで!パスタを折る以上にイタリア人が怒ります!チーズトマトリゾット。材料...
自炊部

ファビオシェフのレシピで、フレッシュトマトのパスタ

今夜は、野菜室で熟成しすぎてしまったミディアムサイズのトマトを活用するパスタです。イタリアNo. 1パスタ|【永久保存版】フレッシュトマトのパスタ!材料 スパゲッティーニ:90g ※私は100g フレッシュトマト:200g ※私は240g ...
旬の味

三國清三シェフのレシピで夏野菜料理、ティアン・ド・レギューム

夏野菜を満喫したくなり、レシピを検索。三國清三シェフのレシピで、南フランス料理『ティアン・ド・レギューム( Tian de légumes )』を作ってみた。#383『ティアンドレギューム』付け合わせにも!夏野菜たっぷりオーブン焼き材料(4...
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