マッシュルーム

自炊部

松尾シェフのレシピで、若鶏のクリーム煮

フレッシュなタラゴンが手に入ったので、それを活用しようと思い、松尾シェフのレシピを参考に『若鶏のクリーム煮』を作りました。若鶏のクリーム煮 タラゴン風味〜まさに官能的なチキン料理の一品|松尾幸造材料(4人前) 若鶏のもも肉:4本 ※私は2人...
自炊部

ジョージ吉田シェフのレシピで、『鶏のマカロニグラタン』

今夜は、George(城二郎)こと吉田シェフのレシピで、鶏もも肉を使った『マカロニグラタン』を作ることにしました。何万回と作ってきた【チキングラタン】素材の味を引き出すシンプルで頂点の作り方材料(約2人分) 鶏もも肉:1枚 椎茸:2個 ※私...
自炊部

たいめいけん3代目 茂出木浩司シェフのレシピで、『若鶏のマカロニグラタン』

今夜は、たいめいけん3代目 茂出木浩司シェフのレシピで、鶏もも肉を使った『マカロニグラタン』を作ることにしました。【たいめいけん3代目】マカロニグラタンをプロのテクニックで美味しく!家庭でつくる本格グラタン材料(約2人分) マカロニ(ロング...
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