自炊部 幸生先生風焼そば
今日の昼飯は、「幸せに生きると書いて、幸生です！」の幸生先生風焼そばにしました。麺を茹でたけど、その後でしっかり焼かなかったので、中途半端な焼きそばになってしまいました。色も全然違います。麺もマルちゃんではなく、シマダヤでした。【板前の技術...
2023-03
自炊部 
自炊部 ファビオ先生のレシピを参考にして、シラスと大根のペペロンチーノ
最高のしらす【ペペロンチーノ】今までで一番美味しかった組み合わせを教えます。材料（1人前） スパゲッティーニ：90g シラス：25g 大根：60g 貝割れ大根：適量 大葉：4枚 ニンニク：1片 カラブリア唐辛子：2本 塩：適量 めんつゆ：少...
FUJIFILM ラージフォーマットとX-H1とXF16-80mm
1年前、ラージフォーマットに憧れて、手放したX-H1昨年の3月に、ディスコンと知り慌てて購入した、ラージフォーマット機のGFX50R。カメラを購入する1日前、私はフジヤカメラ店さんにX-H1ボディと、X-T1のキットレンズだったXF18-5...