自炊部 ファビオシェフのレシピで、フレッシュトマトのパスタ
今夜は、野菜室で熟成しすぎてしまったミディアムサイズのトマトを活用するパスタです。イタリアNo. 1パスタ｜【永久保存版】フレッシュトマトのパスタ！材料 スパゲッティーニ：90g ※私は100g フレッシュトマト：200g ※私は240g ...
自炊部 
自炊部 ちゃらりんこクックとっしー隊長のレシピで、至上の焼きうどん
今夜は、前日と同様に冷凍うどんを活用するメニュー。今回は、ちゃらりんこクック『とっしー隊長』のレシピから『至上の焼うどん』を選びました。世界一旨い。【至上の焼きうどん】絶対一度作って欲しい！冷蔵庫の余り物で至上の美味さ！栄養満点。人気おうち...
自炊部 賛否両論 笠原マスターのレシピで、カレーうどん
今日は昼食兼夕食として、賛否両論 笠原マスターのレシピで『カレーうどん』を作ってみた！昭和を感じる懐かしの味！笠原流【カレーうどん】材料（2人前） 豚バラスライス：150ｇ 玉ねぎ：1/2個 絹さや：６枚 うどん：2玉 バター：10ｇ カ...
PC 初めての自作パソコン
ミドルタワーケース以外も揃えて自作することに使用しているディスクトップのOSがWindows10のため、11化に備えて安いミドルタワーケースを昨年購入していましたが、そろそろ自作しようと思い、CPUやマザーボード、電源等を買い揃えました。古...
自炊部 『魯珈』齋藤絵理シェフのレシピで、時短キーマカレー
豚挽肉消費のため、今夜は『魯珈』齋藤絵理シェフによるレシピで、スパイシーなキーマカレーを作ってみました！【スパイスカレー初心者におすすめ！】大人気カレー店、魯珈の15分キーマカレー/SPICY CURRY 魯珈材料（4人前？） 合い挽き肉：...
自炊部 ジョージ吉田シェフのレシピで、『鶏のマカロニグラタン』
今夜は、George（城二郎）こと吉田シェフのレシピで、鶏もも肉を使った『マカロニグラタン』を作ることにしました。何万回と作ってきた【チキングラタン】素材の味を引き出すシンプルで頂点の作り方材料（約2人分） 鶏もも肉：1枚 椎茸：２個 ※私...
平生 明日からの道路交通法改正により
車の運転はもちろん、自転車の運転についても罰則が厳しくなります。これまで以上に注意しましょう。
自炊部 たいめいけん3代目 茂出木浩司シェフのレシピで、『若鶏のマカロニグラタン』
今夜は、たいめいけん3代目 茂出木浩司シェフのレシピで、鶏もも肉を使った『マカロニグラタン』を作ることにしました。【たいめいけん3代目】マカロニグラタンをプロのテクニックで美味しく！家庭でつくる本格グラタン材料（約2人分） マカロニ（ロング...
旬の味 春キャベツと桜えびのペペロンチーノ
春キャベツとアンチョビのペペロンチーノに、桜えびを加えてみた春キャベツとアンチョビのペペロンチーノに、残りものの桜えびを加えたら、予想以上に美味かったので、シェアします。材料 ※1人前 スパゲッティ（ざらざらタイプ）：100g 春キャベツ：...
キッチン用品 バッラリーニ トリノフライパン 26cm を購入
バッラリーニ（Ballarini）のトリノ フライパンをAmazonで購入しましたこれまで使っていたサーモスのガス火専用軽量フライパン、コーティングに傷がついてしまったので買い替えることにしました。その後購入した、サーモスのフライパン用ガラ...
自炊部 韓国料理店シェフのレシピで、チヂミ
今夜は、ニラと人参、玉ねぎを消費するため、韓国料理店シェフのレシピを参考に『チヂミ』を作りました。【ニラチヂミ】１万枚以上のチヂミを焼いてきた韓国料理店シェフが教える チヂミの作り方材料（1～2人前） ニラ：200g ※私は1/2把 人参：...
旬の味 ジョージ吉田シェフのレシピで、ポテトのグラタン『グラタン・ドフィノア』
今夜は、George（城二郎）こと吉田シェフのレシピで、『グラタン・ドフィノア』を作ることにしました。【ホワイトソース、いりません】牛乳とジャガイモで作るフランス伝統のグラタン『ドフィノワ』シェフの作り方材料（約2人分） じゃがいも：3個 ...
自炊部 リュウジさんのバズレシピで、至高の炒飯
今夜は、料理研究家リュウジさんのバズレシピで、『至高の炒飯』を作りました。料理研究家が本気で作る「至高の炒飯」『Chinese-style fried rice』材料（1人前） サトウのご飯：1パック ※普通の硬さのお米なら上手くいく。 豚...
旬の味 中村和成シェフのレシピで、ロールキャベツ
中村和成シェフが考案したロールキャベツは、粗挽きの豚挽き肉を茹でたキャベツで包み、マッシュルームやトマト、白ワインのソースで煮込む料理です。仕上げにオリーブオイルや粉チーズを加え、素材の旨味と風味を際立たせます。家庭でプロの味を再現するため...
旬の味 ジョージ吉田シェフのレシピで、春キャベツと新玉ねぎのグラタン
今夜は、George（城二郎）こと吉田シェフのレシピで、『春キャベツと新玉ねぎのグラタン』を作ることにしました。【春キャベツ丸ごと1玉消費】一人暮らしにもおすすめの料理2品｜シェフの作り置き材料（約3〜4人分） 春キャベツ：1/2個 新玉...