旬の味 賛否両論 笠原マスターのレシピで、鶏れんこんつみれ鍋
今夜は、賛否両論の笠原マスターのレシピで『鶏れんこんつみれ鍋』にしました。和食VSフレンチ！笠原とジョージが【鶏鍋】でまかない対決！材料（2〜3人前） 鶏もも挽き肉：300g れんこん：200g 三つ葉：約5本 長ねぎ：1本 椎茸：4枚 油...
旬の味
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旬の味 賛否両論 笠原マスターのレシピで、白菜鍋
旬の白菜を使った鍋が食べたくなり、笠原マスターのレシピで作ってみた！超かんたん鍋！白菜がモリモリ食べられる【白菜・豚バラ・春雨の土鍋蒸し】材料（2人前） 白菜：1/6個 長ねぎ：1本 干し椎茸：4枚 ※水で戻す（A） 春雨：40ｇ ※ぬるま...
旬の味 豚肉と白菜のとろうま煮丼
白菜の美味しい季節がやってきた。ということで、白菜と豚バラの炒め煮丼を作りました。レシピは、『しばのごはん食堂』さんのものを参考にさせていただきました。【食材２つだけ】早くて安い！豚肉と白菜のとろうま煮材料（2人前） 豚バラ肉または小間切れ...
旬の味 農家ママのネギごはん
ねぎの大量消費に冬になると、長ねぎの束が安くて、つい買ってしまいますね。でも買ったはいいけど、一人だと使いきれずに困ることがあります。今日も2本の長ねぎを見て、『美味しく有効に活用する方法はないのかなぁ？』と思いながら検索していると、ピッタ...
旬の味 三國清三シェフのレシピで夏野菜料理、ティアン・ド・レギューム
夏野菜を満喫したくなり、レシピを検索。三國清三シェフのレシピで、南フランス料理『ティアン・ド・レギューム（ Tian de légumes ）』を作ってみた。#383『ティアンドレギューム』付け合わせにも！夏野菜たっぷりオーブン焼き材料（4...
旬の味 日本固有のもの
とはいっても尖閣諸島や北方領土問題について語るわけではなく、シシャモの話です（＾＾；実は先日、社内で共同購入者を募り、北海道のむかわ町のカネダイ大野商店というお店から、特オス10尾×5セットを取り寄せました。フライパンにクッキングシートを敷き、その上で焼いて食べたのですが、もう最高の味でした！
旬の味 青森りんご
食べました。美味しかったです。本日は午後からリンゴ屋さんと打合せをしました。昔の自動車屋仲間からの依頼で、今後ネットを利用した通販したいから、話を聞いて欲しいとのことでした。このリンゴ屋さん、倉庫で直接販売をしています。青森県内に契約した農...