旬の味
賛否両論 笠原マスターのレシピで、鶏れんこんつみれ鍋
飲む・食う
栃木のお店 洋食屋 ダンディライアン
今日の昼食は、秘密基地近くの洋食屋『ダンディライアン』で、Aランチ（735円）にしました。メインはチキンとアスパラのトマト煮。相変わらず安くて、量も多くて、かつ美味し〜い。少し休んだ後に、秘密基地へ向かいます。栃木県下都賀郡壬生町安塚109...
淹れる さしま紅茶でまったり
今日は午後から単車（GPZ900R）で『道の駅ごか』へその目的の一つは単車のコンディション維持、そしてもう一つの目的は『さしま紅茶』を買うことでした。先日『たまりすく』のマスターから美味しい紅茶の淹れ方を教えていただいた際に、大きい茶葉の場...
淹れる 独りで出来た！（紅茶編）
『美味しい紅茶の淹れ方』を、早速自宅で復習してみた昨夜、紅茶専門店『たまりすく』（閉業）のマスターに教えていただいた『美味しい紅茶の淹れ方』を、早速自宅で復習してみました。主なポイントは、以下のとおりだったと記憶（間違っていたら、ごめんなさ...
淹れる 『たまりすく』で『たろべえじゅ』の紅茶
自分の紅茶ポットで、美味しい紅茶が淹れられるようになりたい今夜は昨日ホームセンターで購入した紅茶用ポットを持って、久しぶりに紅茶専門店『たまりすく』（閉業）へ行きました。購入した紅茶用ポットと一緒に、昨年静岡のお友達からいただいた『たろべえ...
茨城のお店 ピザ屋『あかね虫』でランチ
隣県の毎度お馴染みのピザ屋『あかね虫』に、今日はケーシー号に跨り向かいました。 ランチはセットのみです。メインはパスタとピザがそれぞれ2種類くらいずつあるのですが、私はピザの中から『きのことアンチョビ』を選びました。
栃木のお店 香揚
秘密基地へ行く途中にある、佐野らーめんと宇都宮餃子の店半ライスは売り切れ『香揚』（閉業）にて、お店の名前がついたWスープの『香揚らーめん』（600円）と半ライスを注文すると、半ライスは売り切れでした。代わりに『焼き餃子』(250円）を注文冷...
出張 塩漬け豚バラ肉のカルボナーラ
スタッフお勧めのパスタセットにしました。サラダ、とても美味しかったです。パスタの前に店内のカウンター席に空きが出来たとのことで、移動しました。スタッフお勧めのカルボナーラは黒胡椒たっぷり。甘ったるくなくて良かったです。あとは食後のコーヒーか...
茨城のお店 今日の夕食
隣県の古河市にある洋食屋さんへ、友だちと。ここは初めてでした。 友だちはファミレスへ行く予定だったそうですが、無理いって家族経営のお店にしてもらいました。「このお店は何がお勧め？」と訊いてみると「ハンバーグかなあ…」とのことだったので、久し...
飲む・食う そば打ち教室
今年は『そば打ち』の基本を習得しようと思っていたのですがまだ数週間ありますが、今年も残り僅かとなりました。今年は『そば打ち』の基本を習得しようと思っていたのですが、今日現在達成してません。年越しそばを自分でと考えていたのですが…。でも、まだ...
茨城のお店 いつものピザ屋『あかね虫』へ
石窯焼きのピザを食べることにその後は折角なので…と『あかね虫』へ向かい、石窯焼きのピザを食べることにしました。例の『お任せメニュー』だけとなった知人のお店です。元気付けるべく、白ワインをボトルで注文ここでは飲み足りない食い倒れの友だちを元気...
栃木のお店 壱刻屋
本日の夕食は都内から遠路遥々来ていただいた食い倒れ友だちと共に、蔵の街栃木市内のビストロに行きました。
東京都内のお店 沖縄料理『ラ・ティーダ』
夜は久しぶりに恵比寿お気に入りの沖縄料理『ラ・ティーダ』へ、バイク乗りの友だちと計3人で。ここは白味噌のラフテーが特にお勧めです。豚しゃぶを突付きながら「来月、沖縄に行ってハーレーをレンタルしてツーリングしようぜ〜」と盛り上がり、泡盛を飲み...
茨城のお店 あかね虫
いつものイタリアンに、バイク乗り友だちと。写真の右下は、『和風ピザ』。ピザソースの中にワサビが入っていました。 店主曰く、「相当入れたんだけど、熱を加えると香りが飛んでしまうようで…」
栃木のお店 DANDERION
秘密基地近くの、いつものラーメン屋さんがお休み？らしく、新規開拓をすることに。栃ナビ携帯版で近所を探してみると、『ダンデリオン』という洋食屋さんが見つかりました。
栃木のお店 佐野ラーメン とかの
地元人気No.1店のお店本日初入店。今まで20年間、佐野にラーメンを食べに通っていますが、今回初めて食べることが出来ました。11時半の開店と同時に着いたのですが、既に行列が出来ており、私は2順目の二人目でした。外で並んで待っている際に、お店...