PENTAX
PENTAXのミラーレス、K-01ダブルズームレンズキットを買いました
自炊部
旬の味 農家ママのネギごはん
ねぎの大量消費に冬になると、長ねぎの束が安くて、つい買ってしまいますね。でも買ったはいいけど、一人だと使いきれずに困ることがあります。今日も2本の長ねぎを見て、『美味しく有効に活用する方法はないのかなぁ？』と思いながら検索していると、ピッタ...
自炊部 炊飯器を使って小豆を炊く
一年に数回、無性に餡子を欲する日があります今日が、そんな日でした。そこで炊飯器を使って簡単に小豆を炊きました。三度炊きです。甘さは控え目にしました。参考にしているレシピ管理栄養士 広田千尋さんのレシピです。
自炊部 手づくりフレンチドレッシング
Amazonからドレッシングボトルが届いたので、早速作ってみました！ビネガー好きな私は、オイル：ビネガー比が10：1の松尾シェフのレシピではなく、4：1の三國シェフのレシピを参考にしました。しかしながら三國シェフのレシピは使用するオイルがサ...
自炊部 『魯珈』齋藤絵理シェフのレシピで、ガチ版スパイスチキンカレー
スパイスカレーが食べたくなり、ネットで検索。『魯珈』齋藤絵理シェフによるレシピで作ってみた！【お店レシピ解禁】人気店直伝！スパイスが主役の超本格スパイスチキンカレーの作り方材料（4人前） ターメリックライス：800g 鶏もも肉 (唐揚げ用)...
自炊部 政chさんのレシピで、帯広名物の豚丼
豚丼が食べたくなり、レシピを検索するとYouTubeに帯広出身のシェフがつくる豚丼のレシピがありました。拘りがハンパない！本場十勝帯広の豚丼の作り方【プロのロース肉版レシピ】材料（1人前） 生姜焼き用豚ロース：4枚 料理酒：大さじ1タレ 砂...
自炊部 こうせい校長風焼そば
今日の昼飯は、「幸せに生きると書いて、幸生です！」の『こうせい校長』風な焼そばにしました。麺を茹でたけど、その後でしっかり焼かなかったので、中途半端な焼きそばになってしまいました。色も全然違います。麺もマルちゃんではなく、シマダヤでした。【...
自炊部 ファビオシェフのレシピで、シラスと大根のペペロンチーノ
最高のしらす【ペペロンチーノ】今までで一番美味しかった組み合わせを教えます。材料（1人前） スパゲッティーニ：90g シラス：25g 大根：60g 貝割れ大根：適量 大葉：4枚 ニンニク：1片 カラブリア唐辛子：2本 塩：適量 めんつゆ：少...
自炊部 パスタ世界一、弓削啓太シェフのレシピで、ピーマンの肉詰めを作ってみた！
【パスタ世界一が作る】一度食べたらやめられない！ピーマンの肉詰め材料（4人前） ピーマン：10個 豚ひき肉：300g にんにく（すりおろす）：0.8g（少々） フェンネルパウダー：3.6g（小さじ1と4/5） 赤ワイン：6g（小さじ1強） ...
自炊部 マルコ氏の『ビールによく合う、おつまみパスタ』
今夜はマルコ氏の『おつまみパスタ』です。材料は、アンチョビとバターとパスタのみで、かつ時短メニュー。ビールにとても合うパスタ料理だそうで、作ることにしました。ビールによく合う！アンチョビバタースパゲッティの作り方！【Spaghetti Bu...
自炊部 海南鶏飯+カオマンガイ÷2で作ってみた。
シンガポールの海南鶏飯が食べたくなったのでレシピを検索してみました。『海南鶏飯』に似た料理に、タイの『カオマンガイ』がありますが、大きな違いは『タレ』にあるらしいです。「チキンライスは黒い甘口しょうゆ、しょうがソース、チリソースの3種類を添...
旬の味 三國清三シェフのレシピで夏野菜料理、ティアン・ド・レギューム
夏野菜を満喫したくなり、レシピを検索。三國清三シェフのレシピで、南フランス料理『ティアン・ド・レギューム（ Tian de légumes ）』を作ってみた。#383『ティアンドレギューム』付け合わせにも！夏野菜たっぷりオーブン焼き材料（4...
自炊部 ベリッシモ・フランチェスコ氏のレシピでミネストローネ
今日はスーパーでセロリが特売だったので、ミネストローネを作ろうと思います。レシピはYouTubeで検索すると沢山出てくるのですが、今回はベリッシモ・フランチェスコ氏のレシピを参考にさせていただきまーす。【ベリッシモtv】＃58 『本場のミネ...
自炊部 ホテルオークラ特製フレンチトーストのレシピ
私、実はフレンチトーストが大好きなんです。学生時代は友達がバイトしているファミレスに行っては、食べていました。以下、ホテルオークラ特製フレンチトーストのレシピを公式サイトから転載します。材料（4人前） 卵：6個 牛乳：370cc 砂糖：62...
自炊部 川越太めんソース焼きそば
有名なのでしょうか？キャベツと豚肉だけのシンプルなご当地焼きそば太麺好きな私は最近、近くのスーパーで見つけた『川越太めんソース焼きそば』にハマっています。キャベツと豚肉だけというシンプルなところも、手間いらずで嬉しいです。製造元はつかり麵の...
自炊部 カボチャの鶏そぼろあんかけ
先ほどスーパーに行くと、カボチャを食べなさいと書いてあったので、そぼろあんかけ煮にしました。後ろは、なめこ汁です。ダイエット中につき、おかわりは無しです(苦笑)