矢板北PA『じゃがベーくん』

X-T1とX-T2のファームウエアが更新

20年以上前のSIGMA SD10

ファビオシェフのレシピで、シラスと大根のペペロンチーノ

糸を垂れる / もう、そこに在る－田辺知之展

三國清三シェフの時短レシピで、スパイシーな豆カレー

賛否両論笠原マスターのレシピで、鶏れんこんつみれ鍋

PENTAXのミラーレス、K-01ダブルズームレンズキットを買いました

藤岡町の千里ラーメンで餃子のセットを食す

Cook Doの麻婆豆腐、『極』と『四川式』の食べ比べ

FUJIFILMのXシリーズで、CanonのEFマウントレンズを使う

Leica M（Typ262）

ファビオシェフのレシピで、明太子パスタ

焦点距離の35mm判換算画角表

時短レシピで、パルミジャーノ・レジャーノのチーズリゾット

『魯珈』齋藤絵理シェフのレシピで、ガチ版スパイスチキンカレー

『魯珈』齋藤絵理シェフのレシピで、ポークビンダルカレー

故障したスクエアなチェキ、その後

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リゾット

イタリア人シェフのレシピで、パルミジャーノ・レジャーノのチーズリゾット

前回に引き続き、パルミジャーノ・レジャーノのチーズリゾットを作ってみました。参考にしたのは北イタリアのトリノにあるミシュラン認定レストラン『Scannabue』のシモーネシェフによるものです。現地イタリアのシェフはこう作る！「リゾットの基本...

時短レシピで、パルミジャーノ・レジャーノのチーズリゾット

秋田小町の新米があったので購入し、食べたかったパルミジャーノ・レジャーノのチーズリゾットを作ってみました。参考にしたのは銀座のイタリアン「ラ・ボッテガイア」のオーナーで料理研究家の青池隆明氏によるレシピです。早い！安い！簡単！基本のチーズリ...

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