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旬の味

野崎洋光先生のレシピで、肉がとてつもなく美味しい『肉じゃが』

今日は新じゃがを使った和食ということで、野崎洋光先生のレシピによる『肉じゃが』を作ってみました。【永遠の人気お惣菜】決め手はタイミング!肉がとてつもなく美味しい肉じゃが【野﨑洋光】材料(4人前) 豚バラ肉(薄切り):150g ジャガイモ:2...
旬の味

賛否両論 笠原マスターのレシピで、鶏れんこんつみれ鍋

今夜は、賛否両論の笠原マスターのレシピで『鶏れんこんつみれ鍋』にしました。和食VSフレンチ!笠原とジョージが【鶏鍋】でまかない対決!材料(2〜3人前) 鶏もも挽き肉:300g れんこん:200g 三つ葉:約5本 長ねぎ:1本 椎茸:4枚 油...
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