旬の味
賛否両論 笠原マスターのレシピで、鶏れんこんつみれ鍋
ジャンピング
淹れる 緑茶のジャンピング実験
静岡の川根茶を淹れてみました美味しい紅茶に最適なお湯の温度（沸騰直前）にて、いただいた静岡の川根茶を淹れてみました。 まずは昨日購入した急須で。 次に紅茶用のポットで。結果どちらもジャンピングしませんでした。でも、お茶はとても美味しかったで...
淹れる 独りで出来た！（紅茶編）
『美味しい紅茶の淹れ方』を、早速自宅で復習してみた昨夜、紅茶専門店『たまりすく』（閉業）のマスターに教えていただいた『美味しい紅茶の淹れ方』を、早速自宅で復習してみました。主なポイントは、以下のとおりだったと記憶（間違っていたら、ごめんなさ...
淹れる 『たまりすく』で『たろべえじゅ』の紅茶
自分の紅茶ポットで、美味しい紅茶が淹れられるようになりたい今夜は昨日ホームセンターで購入した紅茶用ポットを持って、久しぶりに紅茶専門店『たまりすく』（閉業）へ行きました。購入した紅茶用ポットと一緒に、昨年静岡のお友達からいただいた『たろべえ...