帯広名物の豚丼を、帯広出身のシェフのレシピで作ってみた

豚丼が食べたくなり、レシピを検索するとYouTubeに帯広出身のシェフがつくる豚丼のレシピがありました。拘りがハンパない！

本場十勝帯広の豚丼の作り方【プロのロース肉版レシピ】

材料（1人前）

• 生姜焼き用豚ロース：4枚
• 料理酒：大さじ1

タレ

• 砂糖：大さじ1半（カラメル用）
• 水：20cc（カラメル用）
• 料理酒：20cc
• みりん：20cc
• 醤油：25cc
• 砂糖：大さじ1（後入れ）
• にんにく：1片

早速、作ってみた！

焦がしてつくる、香ばしいタレ

ミルクパンが凄いことになってます。

特製タレを塗りながら焼く

帯広で食べた豚丼の香りに似てきました！

完成！

テカリが少なくなってしまいましたが、とても美味しかったです。

タレを作った後のミルクパン、その後…

水を加えて沸騰させたら、大丈夫でした。